川沿いのＲiviere

  

Riviereのto-ruです

休憩中大野川を眺めに行くと
なんともｳｪｲｸがしたくなる光景が・・・



ふと横を見ると

薄着で元気満点の長男Hiroと長女Rioそして次女Seriがいました



子供は風の子とはよく言ったものですね
  

☆175FARMさんの無農薬野菜と自家製ドレッシングを使ったサラダ。
☆白木牧場さんの特別牛乳を使用したもホウレン草スープ。
☆メインは九州食肉学問所さんの牛肉と赤ワインとトマトで煮込んだ牛肉の煮込みと
　雑穀米のライスを。
☆anna特製ﾁｰｽﾞﾀﾙﾄのデザート。




おいしそ♪
つまみ食いしたくなるよね・・・　by　toｰru  

Riviereのto-ruです
最近少し気持ちがﾀﾞｳﾝしていたんですが

今日前の会社の後輩が突然、店に来てくれました

しかも中津からわざわざ来てくれたので、凄く感激しました（＾＾）

ちょうどその時は店もバタバタしており、あまり話しはできなかったのが残念ですけど・・・。

今日はほんとにいい1日でした。

午前中は一人でしたけど

anna！！早く良くなってね

  

今日病院に行って院長先生と話した結果
既往症がある為、大きい病院で入院した方がいいと言われました
明日また違う病院へ行く為、お店はﾍﾞｰｸﾞﾙとｶﾚｰのみとなります

自分の体って自分が一番良く知っているようで。。。
それって勘違いなんだなぁ～ってつくづく思わされました

出来るだけ早く戻って来るので、その時は夕食でも食べに来て下さい
ｂｙ　ａｎｎａ


頑張れ！！ﾄｵﾙっ！負けるなﾄｵﾙ！（頑張ろｵﾚ・・・）ｂｙ　to－ru  

今日は病院に行くのでお昼のみで弊店させていただきます。
ご迷惑おかけしてすみません。

本日は自家製ﾁｰｽﾞを作ってみました。
バルサミコ酢を使ったので色が少し茶色っぽい紫のﾁｰｽﾞでとってもいい香りに仕上がりました。
有機野菜にピッタリ合いそうなシンプルな味で明日が楽しみです。


明日は普段通りの営業となります。
良かったら遊びにいらして下さい
  

ちょっと思ったより悪い結果で
明日も病院に話しをしに行くことになりました。
早ければ来週検査の為入院した方がいいだろうとの事だったので、明日のﾗﾝﾁは都合の為ﾍﾞｰｸﾞﾙバーガーとｶﾚｰﾗﾝﾁのみとさせて頂きますm(_　_)m

又明日結果の方報告します。  

本日annaは体調不良の為出勤出来ず
透くんが1人でお店を開けてくれました

chichiさんせっかく来て頂いたのに顔出す程度しかできず申し訳ありませんでした
明日は定休日なので病院で検査して参ります

今日せっかく来て下さったのに都合により15：00までの営業になり
対応できなかったお客様、大変申し訳ありませんでしたｍ（＿　＿）ｍ

病院の検査結果などまた報告いたします。

ご迷惑をお掛け致しますが、これからも宜しくお願い致します。
  

今日も通常営業でした。
毎日新しいお客様との出会い感激してます
毎日ほんの少しずつではありますが。。。
人との出会いに感謝です

昨日はちゃっぴぃさんと船長さん（実父）に連れられて写真部の皆様の新年会に行ってきました。
なんだかとっても緊張してしまって黙々と食事ばかり食べてしまいました

その頃透くんは築城までうちの子供たちを迎えに行ってくれてました。
いつも迷惑ばっかりかけてごめんね。。。

子供たちは大はしゃぎで大分まで帰ってきたのてありました。
今日は夕方暇だったRiviereだったので子供たちの大好きな唐揚げを沢山作って食卓へ・・・
先に持っていったannaが悪いのですが・・・案の定かなりの摘み食い
本当に誰に似たのか食い意地が悪い・・・
追加してさらに揚げまくってやりました
週末寂しい思いさしちゃったから。。。今回はゆるしてやるかなぁ～

画像なくってすみません。。。
明日upします  

今日はいつもゆっくりなRiviereなんですが初めての日曜日とあってお店が満席となりました！！

とても嬉しい事ですがまだまだ未熟な２人なもんで皆様に完璧な対応が出来ずお待ちいただく事もしばしば、、、
申し訳ありませんでした

と言うわけで今日はランチの撮影ができませんでした。

これからも皆様に少しでも喜んで頂ける料理をスムーズにお出し出来るように頑張って行きますので覆えん宜しくお願い致します！！


  

今日も無事終了

毎日このひと時が楽しみです



今日は子供たちが居ないので2人だけの夕食です。
なんだかゆっくりしたいのにバタバタいつもの様に食べてしまいました

癖って怖いですね  

昨日も来て頂いたお客さんが今日も来てくれました
実は、昨日次女seriがくっ付いて離れず・・・ご迷惑をお掛けしたお客様でした
もう来て頂けないのかなぁ～と思っていましたが・・・
ﾃﾞｨﾅｰを食べに本日も来ていただき、感激しました

〈本日のﾃﾞｨﾅｰ紹介〉
サラダとスープは先ほど紹介したものと同じになりますが、ディナーには前菜が付きます
前菜は本日のランチのメインに回った国産豚と無農薬（175さん品）の白菜のﾐﾙﾌｨｰﾕです。
メインはこちら↓

大分県産牛100％当店自慢のﾊﾝﾊﾞｰｸﾞと175さん野菜です。


ﾃﾞｻﾞｰﾄのﾁｰｽﾞｹｰｷの横に白木牧場の特別牛乳から自然に採れた生ｸﾘｰﾑを付けてみました。
  

サラダはグリーンサラダに自家製サウザンドレッシングをたっぷり

本日のスープはブロッコリーとキャベツのあっさりポトフ

メインは豚肉と白菜のミルフィーユと鮭のムニエルトマトのクリームソース仕立て

デザートはチーズケーキでした

こんな感じの料理でお昼はランチ価格￥1000でやってます！！

  

今日の夜ご飯は紹介と試作をかねてﾍﾞｰｸﾞﾙになりました！！

今日は試作で鹿児島産桜島鳥にﾁｪﾀﾞｰﾁｰｽﾞを乗せて焼き上げたのをはさんでみました



こっちは大分県産牛100％のバーガーです

かなり食べ応えのある1品なので良かったら試してみて下さいね

ランチタイムはお得な価格￥500となっております

  

こんにちは♪RIviereのto-ruです

夜になるとRiviere付近にこんな所があります。


すごくないですか
ﾃﾞｨｽﾞﾆｰﾗﾝﾄﾞなみのｲﾙﾐﾈｰｼｮﾝですよ

それと夕方名物の言う事を聞かないで怒られていた長男ヒロです


早く宿題やらないとね  

こんにちは！！riviiereのannaです

本日も無事ランチタイム終了です（＾＾）



今日の限定ランチはこんな感じでした

船長さんとちゃっぴーさんが食べに来てくれました！！

これからもよろしくお願いしますね

今日もセリちゃんはお店に出勤しております

明日明後日はおばーちゃんのところにお泊りです

今日まで来店して下さったお客様大変ご迷惑おかけいたしました

これからもriviere頑張りますので応援宜しくお願い致します！！  

きょうはお昼から予約が入ってほぼ貸切状態（＾＾）/

ランチタイムは日替わりベーグルが大人気でした！１

夜もディナーの予約があったので写真取ってみました（^^)/



まずはサラダです。ドレッシングは自家製サウザンドレッシングです
前菜は写真をとりわすれてしまいました


パスタはほうれん草のジェノバ風クリームソースにトマトをのせてにました
メインはお肉料理でしたがまたまた撮り忘れです


最後にデザートこんな感じでした。

今日も体調不良なセリちゃんはお店にいました

早く治ってくれるといんだけどなー
  

どうにかお客さんも着て頂いて終了できました

といっても友達やwakeの仲間ばかりですが、、、みんなに感謝です

明日の営業は11時からになります

気軽に遊びに来てください（^^)/

明日の料理は何にしましょう

またまた眠れない夜になりそうです。  

open当日にもかかわらず、、、暇なので先にランチ食べちゃいました

これは限定ランチのメインで鹿児島県産の桜島どりのソテイに熊本県産の肥後有機農友会のトマトをのせて無農薬のゆずとイタリアンパセリをのせちゃいました
ソースは175farmさんの朝取れほうれん草と白木牧場さんの特別牛乳をたっぷりしようした色鮮やかなソースです！！

おいしかった

ごちそうさまでした（^^)\  

こんにちわ

とうとう・・・。この日がやってきました


Cafe bord de la Riviere(ﾎﾞｰﾙ・ﾄﾞｩ・ﾗ・ﾘｳﾞｨｴｰﾙ）長くてすみません

オープンです



食材に関しては毎日新鮮で安心して食して頂けるようにこだわって行きたいと思います

お野菜は”安心無農薬野菜”を175FARMさんより。
お肉は”こだわり国産牛”を九州食肉学問所さんより。
牛乳は”九州唯一の特別牛乳”を白木牧場さんより。

すべて手作り・安心・低価格にて提供させて頂きます。

どうぞよろしくお願い致します。


  

皆さんこんばんは
明後日、大在にある大野川のほとりでCafeをOPENすることになりました
Cafe　bord　de　la　Riviere（ｶﾌｪ　ﾎﾞｰﾙ　ﾄﾞｩ　ﾗ　ﾘｳﾞｨｴｰﾙ）のRiviereです。

なぜこんなに長い名前になったかと言うと
ﾘﾊﾞｰｻｲﾄﾞはありきたりなので、ﾌﾗﾝｽ語にしてみたらこうなっちゃいました・・・（ﾜﾗ）

話は変わり、
本日のRiviereの1日

朝、長男ヒロを起こすが、週末のｽﾉｰﾎﾞｰﾄﾞの疲れのせいか、なかなか起きず朝から
悪戦苦闘
そのあと次女セリが泣き出し子守開始！！
今日は喘息の発作が出ている為、保育園は行けず・・・
長女リオも一緒に病院に行く為、休ませるはめに


しかし二人は大喜びでした



まず新聞屋さんに原稿を持って行き、取引先へ注文がてら挨拶へ

取引先でもオテンバmax
本当に誰に似てしまったのかしら・・・

その後こども病院へ行き、ハンズマンへ水道の蛇口をGET！！
そのころ長男ヒロはおじいちゃん家でお留守番。

そして私はﾀﾞｳﾝ寸前
なので本日のブログはこのへんで・・・（＾＾）/
果たして無事にOPENできるのやら（笑）